Ingredientes
Dos tazas de garbanzos cocidos, 2 tallos de cebollinos, 2 ají pimiento maduro y verde, 1 cebolla, 4 dientes de ajo, ½ mazo de cilantro, 2 cucharadas de vinagre, 2 cucharadas de aceite, ½ cucharadita de comino, pimienta y sal a gusto.
Preparación:
Lave los tallos de cebollinos y píquelos finos. Limpie, lave y pique en tiras finas los ajíes. Limpie y pique en ruedas finas la cebolla. Limpie y lasquee los ajos. Limpie, lave y pique finamente el cilantro.
Ponga en una fuente los garbanzos. Añada el cebollino, los ajíes, la cebolla, los ajos, el cilantro, el vinagre, el aceite, el comino y la pimienta y sal.
Nota: Esta ensalada originalmente viene con garbanzos, pero se puede hacer con cualquier grano que disponga.
Otros artículos del autor:
- Demócratas amenazan con un cierre del gobierno tras los asesinatos de agentes de ICE en Minnesota
- Partido Comunista de Vietnam elige a los miembros de su XIV Comité Central
- México envía a Cuba más de 800 toneladas de ayuda humanitaria
- Comisión de Relaciones Internacionales de la ANPP denuncia política criminal de EE.UU.
- Conozca a Alex Jeffrey Pretti, el manifestante que ICE asesinó tras varios tiros
