La siembra de papa por el método tradicional comenzó esta semana en la Isla de la Juventud en áreas del productor Euclides Veirut González en la antigua Unidad Básica de Producción Agropecuaria Capitán Lawton, donde se plantará el 55 por ciento de esa superficie.
Por primera vez se lleva a los campos pineros la semilla holandesa Manitou y según criterios de especialistas cubanos es de alto rendimiento y con otras bondades respecto a variedades ya conocidas entre los paperos del país.
En pleno ajetreo y cuidando cada uno de los detalles del tubérculo, se encuentra a Veirut González, quien expresó gran satisfacción por incursionar en este cultivo que exigirá esfuerzos para garantizar a la población la demandada vianda.
Para esta campaña el territorio dispone del equipamiento como dos sembradoras y otros medios determinantes en la plantación, cuya cosecha se estima para marzo próximo.
Omar Álvarez Velázquez, al frente de este programa aquí, dijo que la campaña se desarrolla según lo previsto, cuentan con operadores con experiencia y disponen de los recursos, además de aplicar urea mediante el fertirriego, método que se emplea por primera vez en el cultivo. Explicó que la estrategia de siembra de papa de manera ecológica prevé unas siete hectáreas.
Agregó que esta vez inician la plantación tres semanas antes de la fecha de inicio el año pasado.
El resto de la superficie de papa por la forma tradicional, hasta completar las 30 hectáreas, será asumido por las Fuerzas Armadas Revolucionarias, en áreas cercanas al reparto José Martí, y por los campesinos Miguelín González y Orlando Avelino Martínez en el asentamiento rural Julio Antonio Mella.
La reina de las viandas es el tercer cultivo alimentario más importante del planeta y constituye una buena fuente de carbohidratos saludables, bajos en grasas y con un alto contenido de fibra, además, es rica en nutrientes y antioxidantes y emite menos gases de efecto invernadero que otros cultivos.
(*) Periodista de Radio Caribe
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