Arroz relleno. Foto: hatcook. Ingredientes (4 servicios): Dos medidas de arrocera de arroz blanco, 4 muslos de pollo, 1 chorizo, 1 taza de recortería de ahumado, 4 huevos duros, 2 zanahorias, 1 taza de col rallada finamente, 1 ají pimiento, 1 cebolla, 8 dientes de ajo, ½ taza de maíz tierno, 1 cucharada de salsa […]
Sopa de maíz tierno. Foto: Estoy hecho un cocinillas. Ingredientes (4 servicios): Media taza de maíz tierno rallado, ¼ taza de puré de tomate, 5 tazas de agua, 2 cebollas medianas, 2 perros caliente, 1 ají pimiento, 5 granos de pimienta, sal, jugo de limón y mostaza a gusto. Preparación: Limpie, lave y pique en […]
Coditos o pastas con vegetales. Foto: Mis recetas comida hecha en casa. Ingredientes (4 servicios): Un paquete de pasta, 4 hojas de acelga, 2 tomates maduros, 1 ají, ½ cebolla, ½ mazo de ajos puerros, ½ mazo de perejil, 1 hoja de orégano, 2 hojas de culantro, 1 cucharada de vino, aceite, pimienta y sal […]
Crema de pollo frita. Ingredientes (4 servicios): Un cuarto de pollo, 2 tazas de caldo, 2 cucharadas de harina de pan, 1 cucharada de mantequilla o aceite, 1 huevos, 1 taza pan rallado, aceite el necesario para freír, ¼ cucharadita de nuez moscada, pimienta y sal a gusto. Preparación: Limpie, lave el pollo y póngalo […]
Salsa de mango. Foto: Super pola. Ingredientes (varios servicios): Una taza de pulpa de mango, ½ taza de caldo o agua, ½ taza de azúcar blanca, ½ taza de vino blanco, ½ taza de jugo de mango, 2 cucharadas de maicena, pimienta y sal a gusto. Preparación: Ponga un recipiente con el azúcar para hacer […]
Ingredientes Dos medidas de arrocera de arroz blanco, 4 muslos de pollo, 1 chorizo, 1 taza de recortería de ahumado, 4 huevos duros, 2 zanahorias, 1 taza de col rallada finamente, 1 ají pimiento, 1 cebolla, 8 dientes de ajo, ½ taza de maíz tierno, 1 cucharada de salsa soya, 1 cucharada de vino seco, […]
Ingredientes (varios servicios): Una col 4 ajos 1 hoja de laurel 1 cucharada de vinagre Pimienta y sal a gusto Preparación: Limpie, lave y pique en pedazos la col. Limpie y macere los ajos. Ponga una cacerola a la candela con la col, agua que la cubra y sal. Y déjela cocinar, sáquela, escúrrala y […]
Ingredientes (4 servicios): Media taza de arroz, 4 muslos de pollo, 1 cebolla, 2 ajíes , 2 tomates maduros, 4 dientes de ajo, 2 hojas de culantro, 1 hoja de orégano, 1/2 mazo de perejil, 2 cucharadas de aceite,1 cucharada de zumo de 1 limón y sal al gusto. Preparación: Limpie y lave el arroz. […]
Ingredientes (4 servicios): -Cuatro muslos de pollo -8 dientes de ajo -4 lascas de jamón -1 pepino -1 huevo -½ taza de harina o pan rallado -Aceite, pimienta y sal a gusto Preparación: Limpie, lave y deshuese con cuidado de tal forma que se pueda hacer bistec de los muslos de pollo. Lave y lasquee […]
Ingredientes -Un muslo y contramuslo -1 taza de recortería de ahumado -1 cebolla -5 huevos -1/3 taza de galleta molida o pan -4 cucharadas de mantequilla o aceite -Pimienta y sal a gusto Preparación Limpie y lave el pollo. Limpie, lave y muela la cebolla. Bata los huevos. Ponga a la candela una cacerola con […]
Ingredientes: -250 gramos de garbanzos -2 papas -250 gramos de habichuelas -500 gramos de calabaza -1 tomate -1 cebolla -Aceite vegetal -1 cucharada de hierbabuena seca picada Preparación: Desde la noche antes poner los garbanzos a remojo en un recipiente con agua. Al día siguiente cuando lo vaya a preparar, poner agua a calentar en […]
Fideos fritos con pollo y vegetales. Foto: Kwan homsai. Ingredientes (4 servicios): Un paquete de fideos 2 tazas de fajitas de pollo 1 ají pimiento 1 taza de col picada finamente 4 ramas de cilantro o ¼ mazo de ajo puerro 3 dientes de ajo ½ taza de frijoles germinados 6 cucharadas de salsa de […]
