Educación Isla de la Juventud

Desarrollan en la Isla XI Congreso Internacional Didáctica de las Ciencias

Por: Iriana Matos Núñez, Comunicadora Social de Educación Con el objetivo de actualizar las vías existentes, definir e impulsar otras para desarrollar la creatividad de los colectivos laborales de base, y fortalecer su participación en la solución de los problemas tecnológicos, de la producción y de formas productivas en cumplimiento de las tareas del Plan […]

Cocina Cubana

Crema de queso

Ingredientes ½ barra de mantequilla 1 taza de harina 1 taza de queso 3 tazas de leche Sal Nuez moscada Pimienta Preparación En una olla grande derrite a fuego muy bajo la mantequilla, luego sin dejar que se queme, añade la harina poco a poco, y una vez incorporados estos dos ingredientes, integra, también poco […]

Cocina Cubana

Pollo a la cordon bleu

Ingredientes: 4 filetes de pollo (preferentemente de pechuga de pollo) 4 lonchas de queso 4 lonchas de jamón 2 o 3 huevos (depende del tamaño) 150 gr. de harina Aceite Pimienta negra molida (opcional) Sal Preparación: Corta el pollo en filetes, coloca el jamón sobre cada uno de estos después de salpimentarlos a gusto, y distribuye encima […]