Con la mirada puesta en la soberanía alimentaria, la equidad de género y las prácticas agrícolas basadas en el desarrollo sostenible, la Universidad de Sancti Spíritus José Martí Pérez (Uniss), con sede en esta ciudad, impulsa desde 2022 un proyecto que potencia, además, los vínculos de alumnos e investigadores con la zona rural.
Bajo el nombre Universidad, Agricultura Urbana y Comunidades Rurales, la iniciativa conocida también como Agrofuturo tiene un enfoque interdisciplinario al incluir disímiles temas y especialidades y debe concluir en julio del actual calendario para dar paso a otra que permita darle continuidad a las metas pendientes.
La Doctora en Ciencias Kolima Peña Calzada, vicedecana de Investigación y Posgrado de la Facultad de Ciencias Agropecuarias de la Uniss y coordinadora del proyecto institucional, refirió a la prensa que entre los fines de Universidad… figuró el establecimiento de un área experimental dentro de la Uniss para revitalizar el organopónico existente y que se convierta en un verdadero espacio de estudio y aprendizaje.
Igualmente resaltan la aplicación de las tecnologías relativas a los bioproductos para asegurar mayor rendimiento y disminuir el estrés de las plantas, la reducción de los desperdicios tras la cosecha mediante el uso de conservantes y de una caracterización de las causas que originan estas pérdidas y una información exhaustiva de las dinámicas socioeconómicas o ambientes de los espacios rurales.
Al detenerse en algunos de los impactos científicos, la reconocida profesora resaltó la propia tecnología de aplicación de bioproductos, el uso del almidón de yuca y gel de aloe vera para la preservación del tomate o la frutabomba, por ejemplo, la transferencia de conocimientos con fines productivos mediante alianzas, el cuidado del enfoque de género y del propio medio ambiente.
Con más de una veintena de publicaciones, muchas de ellas en revistas de primer nivel, la realización de tesis de grados, maestría y un doctorado que está en curso, tras la conclusión de esta iniciativa se prevé avanzar en el fortalecimiento de las estructuras del organopónico universitario y el montaje de un sistema agrivoltaico, dijo Peña Calzada.
El Doctor en Ciencias Edelvy Bravo Amarante, rector de la Uniss, declaró anteriormente a la ACN que la institución tiene entre sus principales líneas de investigación la producción sostenible de alimentos, el uso eficiente de la energía y las fuentes renovables, la gestión organizacional y las disciplinas sociales, humanísticas y pedagógicas.
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