Articulación con nuevos actores económicos: la apuesta de la ZED Mariel para dinamizar la economía nacional

Finca Marta: agroecología y exportación desde la ZED Mariel

Como parte de la Feria Comercial Expositiva de la Zona Especial de Desarrollo Mariel (ZED Mariel), que sesiona los días 2 y 3 de noviembre en el Complejo Histórico Militar Morro-Cabaña, se desarrolló un panel de intercambio sobre la importancia de la articulación de la Zona con los nuevos actores económicos del país, tanto estatales como del sector privado.

En la cita participaron, la presidenta del Instituto Nacional de Actores Económicos no Estatales (INAENE), Lázara Mercedes López Acea, la Directora General de la ZED Mariel, Ana Teresa Igarza, así como directivos y representantes de los usuarios de la Zona, así como responsables de cooperativas y mipymes.

La logística como ventaja competitiva.

Manuel Cumbrado Muñiz, director de Negocios de la ZED Mariel, moderó el intercambio con un énfasis en el tema logístico y la trascendencia de la articulación para obtener mejores resultados.

Explicó que contar dentro del territorio nacional con producciones altamente demandadas por la población permite a cualquier actor de la economía, fundamentalmente a quienes realizan comercio mayorista y minorista, tener sus productos muy cerca.

“Hoy, cuando cualquier actor económico tiene que hacer su importación, tiene que buscar la vía comercial, tiene que buscar la logística para poder asegurar la importación de un contenedor determinado de productos terminados. Y en ese sentido, poder comprar directamente a los usuarios de la Zona Especial de Desarrollo Mariel evita que las empresas tengan que comprar un volumen grande de mercancía”, señaló.

Cumbrado Muñiz destacó que hoy es posible comprar a cualquiera de los usuarios el volumen que se desee “puede ser un parlet, puede ser medio contenedor”, lo que abarata mucho los costos de compra.

Añadió que otro elemento fundamental es poder trabajar directamente con los productores, lo que permite ajustar el producto a la demanda y a las necesidades de la empresa que lo quiera adquirir.

“La Zona Especial cuenta con un entramado de empresas que realizan actividad logística que permite la movilidad y la cercanía de esos productos que se generan dentro de la zona hacia diferentes actores en la economía a nivel nacional. Podemos llegar desde la fábrica a las cantidades que se requieran, a cualquier actor”, concluyó.

Suchel TBV: calidad certificada y apertura a nuevos clientes.

Isabel Martínez Ramírez, vicegerente de Suchel TBV, presentó a la empresa dedicada a la fabricación y comercialización de detergentes en polvo y líquidos.

“Hemos venido trabajando como una empresa todavía joven, porque no tenemos muchos años de inaugurada, y hemos ido afianzando todas nuestras producciones. Tenemos un sistema de gestión certificado nacional e internacional en este momento, sistema de gestión de calidad”, afirmó.

Señaló que ya tienen dos marcas posicionadas en el mercado: STB y Defá, que son las marcas propias de la empresa mixta, no las del socio. En el caso del detergente en polvo, trabajan y comercializan el detergente multiusos.

“Como industria podemos hacer desarrollos. Tenemos un equipo de I+D, donde podemos hacer desarrollos, podemos hacerle el producto que necesita el cliente. Nos estamos enfocando en otros clientes. Hemos venido trabajando ya con las formas de gestión no estatal, y estamos también abriéndonos a otros clientes, a otros canales de venta”, expresó.

“La calidad es lo más importante”: Lácteos Mariel apuesta por productos 100% seguros.

Anislye Rivero Cuevas, especialista Comercial de Lácteos Mariel, explicó que, a pesar de ser una empresa 100% italiana, está bien unida a la zona.

Sus principales producciones son yogur probiótico 100% natural y helado, que se producen en la misma fábrica. También cuenta con una fábrica en Italia de quesos, cuya importación se trae directamente hasta el Mariel.

“Antes, por la distribución que teníamos, nuestra entrega era exactamente en la zona de Mariel; ahora no, incluso tenemos un transporte gratuito en toda La Habana”, destacó.

Rivero Cuevas precisó que Lácteos Mariel no solo posee el yogur probiótico, sino también una gama de más de 25 quesos, además de la línea de yogur y la línea de helados. “Este tipo de queso lo comercializamos no solamente en tiendas y hoteles, sino que ahora estamos abiertos a todo el sector no estatal”.

Subrayó que no solo llegan hasta la producción, sino que brindan capacitación al personal, porque “mucha gente, de este mundo tan poco específico, no sabe que el yogur se congela”.

En el caso de los yogures probióticos, ofrecen varias formas, desde 125 ml hasta 1 L, presentes en grandes centros comerciales, pero también llegan a las mipymes y hasta el lugar donde sea necesario.

“A pesar de que tenemos, como todos, en estos momentos limitaciones logísticas, nuestros yogures son para todos, pero sobre todo queremos clientes que entienden que para nosotros lo más importante es la calidad. Nosotros damos productos 100% seguros. La calidad es lo más importante”, concluyó.

Ola Proyecto: producir arroz y carne de cerdo con visión empresarial

Osmar León, presidente de la mipyme Ola Proyecto, participó como invitado a este panel y compartió la experiencia de una empresa que inició en la organización de eventos y que desde hace más de cinco años incursionó en el sector empresarial, buscando soluciones y una base competitiva y a la vez social. Se propusieron incursionar en la producción de alimentos, específicamente en arroz y carne de cerdo.

“Al inicio realmente fue un poco complejo. Teníamos un equipo de especialistas con mucha experiencia y resultados. La idea era encontrar una estructura desde el punto de vista empresarial que nos diera la base de un nivel de producción a una escala mediana o mayor”, relató.

Actualmente tienen el polo productivo: comenzaron en Camagüey, en el sur de Florida, y se expandieron hacia Sancti Spíritus, uno de los mayores polos productivos de arroz del país.

“Ha sido una tarea bien linda, a pesar de todas las complicaciones que conocemos desde el punto de vista de logística y del acceso a las materias primas. Yo creo que esto ha sido un camino de aprendizaje”.

León destacó que en ese camino han aprendido que lo más importante es encontrar una solución entre las instituciones y estos nuevos actores económicos del sector privado, lo que lleva un nivel de seguimiento, de instrucción y de aprender en el camino.

Como ejemplo, señaló que ya producen un promedio de 2 000 toneladas de arroz por año, con un proceso primero de cosecha y después de industrialización.

“Hoy estamos dando los últimos retoques a dos contratos de asociación económica, recibiendo dos industrias arroceras, molinos de secado, tratando de cerrar el ciclo. Igual, en el sector porcino estamos buscando alternativas para ver cómo se encamina la producción de carne porcina en el país”, concluyó.

Un puente para el futuro.

El panel evidenció que la articulación entre la ZED Mariel y los nuevos actores económicos, estatales y privados, no solo facilita el acceso a productos y servicios de calidad, sino que fortalece encadenamientos productivos, abarata costos logísticos y fomenta la innovación.

La Feria Comercial Expositiva, con su slogan “13 años de actualidad y futuro… impulsando producciones”, se confirma así como un espacio clave para potenciar alianzas estratégicas y construir un futuro prometedor para la Zona Especial de Desarrollo Mariel y para la economía cubana en su conjunto.

Finca Marta: agroecología y exportación desde la ZED Mariel

Finca Marta es una mipyme constituida en 2022, pero desde diciembre de 2021 ya era usuaria de la Zona Especial de Desarrollo Mariel (ZED Mariel).

“Fue algo un poco adelantado a lo que ocurrió posteriormente con la forma de gestión no estatal”, recuerda su presidente, Fernando Rafael Funes, cuya área productiva está en Caimito, en un área dentro del sector H de la Zona.

Para Funes, la cercanía con el enclave nunca fue una amenaza: “Yo lo vi siempre como una oportunidad. Lo más importante era tener un proyecto que ofrecerle a una zona especial que promovía el desarrollo, la introducción de tecnología, la generación de empleo y la protección del ambiente”. Esas prioridades, dice, eran afines con lo que ya hacían.

De la agroecología familiar a la ZED Mariel

Finca Marta nació como un proyecto agroecológico familiar en una finca abandonada. Funes es ingeniero agrónomo, con una maestría en agroecología en España en 1995 y un doctorado en conservación de recursos en Holanda. Tras años de investigación y docencia, sintió la necesidad de “poner en práctica aquello” y comenzó el proyecto en el campo.

“Llega un punto en el que consulto en la zona de Mariel y la directora accedió a que presentara nuestro proyecto: una finca pequeña, pero que podía servir para replicar el modelo de agroecología y de producción responsable con el medio ambiente”, relata.

La propuesta fue evaluada y revisada antes de convertirse en usuario.

Ventajas concretas de ser usuario

Ser usuario de la ZED Mariel le abrió a Finca Marta un conjunto de facilidades: cuentas bancarias en la zona, exención del pago de impuestos por utilidades durante 10 años, acceso a la logística y a infraestructura como servicio eléctrico, fibra óptica para internet y telefonía a través de ETECSA.

“Teniendo esta cuenta bancaria pudimos hacer inversiones, compras en el exterior y contratos con empresas extranjeras en el país, con lo cual estábamos exportando en frontera nuestros productos y obtuvimos ingresos”, explica Funes.

A su juicio, esto les permitió “regularizar y transparentar todas nuestras operaciones”, lo que da fortaleza como empresa.

Ampliación y tecnología.

En la actualidad, Finca Marta solicita 40 hectáreas adicionales para ampliar la siembra de frutales y cultivos exóticos como el arándano, que se produce en bolsa con sustrato, materia orgánica y riego por goteo.

También cultivan maracuyá, un cultivo no tradicional con posibilidades comerciales.

“Tenemos conocimiento práctico y teórico de más de 100 productos agrícolas diferentes, fundamentalmente frutales y hortalizas”, afirma.

La producción se organiza en cuatro segmentos: vegetales y hortalizas frescos, deshidratados, congelados y procesados. Para crecer, subraya, se necesita “calidad, densidad de productos y estabilidad en el tiempo de ese volumen de producción”.

Articulación territorial y producción cooperada.

Desde su presentación a Mariel, el proyecto se concibió como uno de articulación territorial. “Hemos comenzado a hacer contratos de asociación y desde hace 5 años hacemos contratos de producción cooperada”, dice Funes.

Estos se basan en una relación horizontal con los productores: se acuerda qué sembrar, cuándo, con qué tecnología, qué semilla o postura utilizar y qué producción obtener. “Nosotros garantizamos una calidad de la genética para poder desarrollar el sistema productivo”, precisa.

Esos contratos crecieron bastante en dos o tres años, y Finca Marta logró establecer una cadena logística que evita pérdidas y hace llegar el producto al consumidor. “Es un modelo replicable en otros lugares del país, que pueden replicar las otras mipymes”, sostiene.

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