Ciencia y Tecnología

Hallan el queso más antiguo del mundo en el cuello de unas momias en China

El análisis de una rara sustancia blanca presente en la cabeza y el cuello de varias momias de la Edad de Bronce (3.600-3.300 años de antigüedad) enterradas en China, demostró que se trata de queso de kéfir, según un nuevo estudio publicado este miércoles en la revista Cell. Las extrañas sustancias blancas fueron detectadas cuando […]

Isla de la Juventud Opinión

Engranaje eficiente producirá resultados

La eficiente articulación del hombre con la maquinaria agrícola, los medios biológicos, la ciencia y la experiencia acumulada será el elemento determinante para afrontar el reto de concretar los mayores niveles de siembra proyectados en la presente campaña de siembra de frío 2024-2025. Para la actual contienda agrícola –que como es tradicional se extiende del […]