Cocina Cubana

Lentejas

Cuando me invitaron a colaborar en Cubadebate para que asumiera esta columna, lo dudé. Era una gran responsabilidad. No soy periodista. Soy Ingeniera, pero había pasado el primer curso intensivo de Periodismo Gastronómico que impartió en Cuba, en el Instituto de Periodismo, el profesor y periodista argentino  especializado en gastronomía Víctor Ego Ducrot. Y ya […]

Cuba

Cubanos celebran tradicional ceremonia en sitio fundacional de La Habana, esperando el aniversario 500 de la ciudad (+ Fotos)

Aún bajo la llovizna, los habaneros comenzaron a dar las tres vueltas rituales y pedir deseos en torno a la ceiba que se levanta en el Templete. Foto: Irene Pérez/ Cubadebate. Al sonido de las campanas, poco después de las nueve de la noche de este viernes, 15 de noviembre de 2019, los niños partieron […]

Cuba

Camilo y la primera flor de su gente

A 60 años de la desaparición de Camilo Cienfuegos, cientos de cardenenses lo recuerdan cada 28 de octubre, en el lugar donde comenzó la tradición de echarle flores al mar. Foto: Andy Jorge Blanco/Cubadebate. El primer tributo realizado por el pueblo de Cuba a Camilo Cienfuegos y sus acompañantes, el piloto Luciano Fariñas y el soldado Félix Ro­dríguez, tras […]

Cuba

Ministro de cultura disertó sobre la importancia de las tradiciones cubanas

Alpidio Alonso. Foto: ACN. Alpidio Alonso, ministro de Cultura, dialogó la víspera con escritores, artistas y grupos portadores de la cultura popular cubanos y extranjeros, sobre la importancia de la participación de los distintos actores culturales en la construcción de la identidad cubana actual. En el marco de la edición 39 del Festival del Caribe que se […]