Cultiva tu pedacito Isla de la Juventud

Sembrar plantas con ciclos de producción diferentes

En nuestro huerto resulta recomendable sembrar plantas que tengan ciclos diferentes de producción, de modo que lo cosechable se escalone a lo largo del año. Las tres siguientes se ajustan a esas posibilidades. Toronja En Cuba era casi desconocida en la época colonial y cuando la primera intervención se hicieron grandes plantaciones por los colonos […]

Isla de la Juventud

Concluido el mango, a preparar la campaña del tomate

Unas 1 900 toneladas (t) de mango se acopiaron, hasta el cierre de julio, en la Unidad Empresarial de Base (UEB) Industria, perteneciente a la empresa agroindustrial Jesús Montané Oropesa, como parte de la campaña del presente año de procesamiento de la fruta en la Isla de la Juventud. Con dicho acumulado, según precisó Oslanyer […]

Cocina Cubana

Tomates rellenos

Ingredientes (4 servicios): Cuatro tomates grandes ½  libra de col picada muy fina 3 rodajas  de piña 1 ají pimiento grande 2 zanahorias ¼  macito de ajos puerro 1 cucharadita de vinagre ½ taza de mayonesa 1 cucharada de miel Pimienta Sal a gusto. Preparación: Lave los tomates y con cuidado corte la parte superior […]

Cultiva tu pedacito Isla de la Juventud

Pitanga, otra condimentosa a tomar en cuenta

Al marabuzal frente a su casa, en calle 18, poco antes de la necrópolis de la antigua Santa Fe, el jubilado del Ministerio del Interior René Domínguez Diéguez le quitó un pedazo grande –casi una hectárea– y lo hizo parcela productiva. Cultiva viandas, hortalizas y flores en una gama amplia, tanto como para abastecer de […]