Mundo

Hallan sustancias químicas tóxicas en ropa deportiva de varias marcas

Este lunes investigadores del Centro de Salud Ambiental (CEH, por sus siglas en inglés) de Estados Unidos hallaron altos niveles de una sustancia química tóxica en indumentaria deportiva de varias marcas populares. El CEH sometió a prueba telas de licra, pantalones cortos, sostenes deportivos y camisetas de ocho marcas. Los resultados revelaron que el nivel […]

Ciencia y Tecnología Mundo

Revelan científicos el secreto del aroma del chocolate

Foto: Getty Images. Según un artículo publicado el miércoles en la revista Journal of Agricultural and Food Chemistry, un grupo de químicos de la Universidad de Múnich, en Alemania, ha conseguido segregar tres decenas de moléculas que le dan al chocolate negro su característico olor. Hasta la fecha, el aroma del chocolate negro siempre había […]