Cultiva tu pedacito Isla de la Juventud

Quimbombó, el mejor sustituto del chícharo

Esta hortaliza se cultiva por su fruto, una cápsula parecida al pimiento, empleada como verdura o condimento en ensaladas con carne o arroz y en un potaje llamado de quimbombó, manjar típico de la culinaria africana. Tiene una superficie velluda y al cortarla deja escapar un mucílago viscoso, muy útil para espesar sopas, que le […]

Isla de la Juventud Opinión

Asesoramiento técnico del agricultor, clave pendiente

El desierto del Sahara cubre lo que antes fuera un vergel, según los más recientes descubrimientos arqueológicos. Allí hubo una tierra feracísima donde lograban grandes cosechas con mínimos esfuerzos pero, por desconocimiento, no supieron cuidar esa riqueza natural y gradualmente la fueron perdiendo hasta ser, a nuestros ojos, un caluroso mundo desolado.

Isla de la Juventud Opinión

Oportunidades a flor de tierra

Increíble como en Australia, Dinamarca, Noruega y otros países del primer mundo desperdician cada año de 560 a 760 kilogramos de alimento por persona; según refirió en el diario Juventud Rebelde la periodista Juana Carrasco Martín, quien cataloga el hecho como “pandemia inaceptable” cuando en naciones pobres millones de niños sufren la desnutrición por su […]

Isla de la Juventud

Sacarle mayor provecho a la tierra, tradición familiar

Recorrer las 20 hectáreas de tierra sembradas de calabaza por Mariano García Soto, productor de cultivos varios, leche y ganado mayor, deja claro el por qué plantar este cultivo es una tradición familiar. Recuerda que desde pequeño aprendió muy bien los secretos de cómo sacarle mayor provecho a la tierra y vaya que lo asimiló.

Agricultura Isla de la Juventud

Amplia agenda del Viceprimer Ministro en Isla de la Juventud (+ Fotos)

Chequear la ejecución aquí de la Estrategia Económico-Social de la nación, el cumplimiento de las tareas previstas en los organismos para el primer trimestre, evaluar los sistemas de trabajo, encadenamientos, autoabastecimiento territorial, entre otros asuntos, conformaron la agenda de la visita realizada a la Isla de la Juventud por Jorge Luis Tapia Fonseca, Viceprimer Ministro […]

Isla de la Juventud Ordenamiento

Debaten temas medulares de la producción de alimentos

Con la convocatoria a reflexionar sobre los temas debatidos en un escenario totalmente nuevo y continuar creando valores y produciendo alimentos desde la experiencia acumulada, la voluntad, el esfuerzo mancomunado y el respaldo de las autoridades del territorio, concluyó en la Isla el Seminario de actualizaciones sobre tarifas, precios y tributos para el sector agropecuario […]