El Rábano es una planta herbácea, pequeña, que se cultiva para utilizar su raíz en aderezo de muchos platos o como vegetal cocido a fuego lento. Además, se prepara con ella el jarabe de rábano yodado, muy bueno para tratar las enfermedades del aparato respiratorio.
Etiqueta: Producción de Alimentos
Desde el surco también se defienden las conquistas
En tiempos de pandemia los trabajadores pineros se crecen. A la par de sus funciones –ahora modificadas por las condiciones epidemiológicas– dejan su huella en el cumplimiento de las tareas de enfrentamiento a la covid-19 y sobre todo en la tierra donde, bajo el picante sol, salen en busca de la añorada soberanía alimentaria.
Quimbombó, el mejor sustituto del chícharo
Esta hortaliza se cultiva por su fruto, una cápsula parecida al pimiento, empleada como verdura o condimento en ensaladas con carne o arroz y en un potaje llamado de quimbombó, manjar típico de la culinaria africana. Tiene una superficie velluda y al cortarla deja escapar un mucílago viscoso, muy útil para espesar sopas, que le […]
En la Lino Figueredo hay respuestas y voluntad
Juan Alberto Pupo Batista demuestra con el esfuerzo de sus brazos cuánto más se puede hacer si de producir alimentos se trata en comunidades alejadas de la ciudad cabecera de la Isla de la Juventud, en tiempos que requieren de dar más y reclamar menos.
En el campo también se ve la continuidad
“Si el hombre sirve, la tierra sirve”, reza un principio martiano y en la Isla de la Juventud, si depende de la calidad de sus mujeres y hombres, pronto habrá buena cosecha de yuca.
Equipos de apoyo preparan la tierra
Ya labora en los campos de la Isla de la Juventud la avanzada de equipos pesados que arribaron al territorio para apoyar en la preparación de tierras destinadas a la producción de alimentos y la ganadería
Asesoramiento técnico del agricultor, clave pendiente
El desierto del Sahara cubre lo que antes fuera un vergel, según los más recientes descubrimientos arqueológicos. Allí hubo una tierra feracísima donde lograban grandes cosechas con mínimos esfuerzos pero, por desconocimiento, no supieron cuidar esa riqueza natural y gradualmente la fueron perdiendo hasta ser, a nuestros ojos, un caluroso mundo desolado.
Aportan trabajadores de la Cultura a producción de alimentos
La producción de alimentos constituye una prioridad para la nación, de ahí que trabajadores de diferentes sectores de la sociedad participen en tareas vinculadas a la agricultura y contribuir así al desarrollo local.
Oportunidades a flor de tierra
Increíble como en Australia, Dinamarca, Noruega y otros países del primer mundo desperdician cada año de 560 a 760 kilogramos de alimento por persona; según refirió en el diario Juventud Rebelde la periodista Juana Carrasco Martín, quien cataloga el hecho como “pandemia inaceptable” cuando en naciones pobres millones de niños sufren la desnutrición por su […]
Sacarle mayor provecho a la tierra, tradición familiar
Recorrer las 20 hectáreas de tierra sembradas de calabaza por Mariano García Soto, productor de cultivos varios, leche y ganado mayor, deja claro el por qué plantar este cultivo es una tradición familiar. Recuerda que desde pequeño aprendió muy bien los secretos de cómo sacarle mayor provecho a la tierra y vaya que lo asimiló.
Amplia agenda del Viceprimer Ministro en Isla de la Juventud (+ Fotos)
Chequear la ejecución aquí de la Estrategia Económico-Social de la nación, el cumplimiento de las tareas previstas en los organismos para el primer trimestre, evaluar los sistemas de trabajo, encadenamientos, autoabastecimiento territorial, entre otros asuntos, conformaron la agenda de la visita realizada a la Isla de la Juventud por Jorge Luis Tapia Fonseca, Viceprimer Ministro […]
Debaten temas medulares de la producción de alimentos
Con la convocatoria a reflexionar sobre los temas debatidos en un escenario totalmente nuevo y continuar creando valores y produciendo alimentos desde la experiencia acumulada, la voluntad, el esfuerzo mancomunado y el respaldo de las autoridades del territorio, concluyó en la Isla el Seminario de actualizaciones sobre tarifas, precios y tributos para el sector agropecuario […]