Ingredientes: 1 berenjena grande ½ cebolla morada 2 tomates hojas de perejil fresco 1 Limón aceite de oliva virgen extra sal pimienta aceitunas (opcional) Preparación Pica la berenjena en tiras gruesas y ponla a macerar unos 10 minutos en un poco de agua con sal para que expulse el sabor amargo. Sácala del agua, sécala […]
