Isla de la Juventud Opinión

Oportunidades a flor de tierra

Increíble como en Australia, Dinamarca, Noruega y otros países del primer mundo desperdician cada año de 560 a 760 kilogramos de alimento por persona; según refirió en el diario Juventud Rebelde la periodista Juana Carrasco Martín, quien cataloga el hecho como “pandemia inaceptable” cuando en naciones pobres millones de niños sufren la desnutrición por su […]

Isla de la Juventud

El arroz de esta cosecha y sus colores

Parte del arroz que está en las bodegas tiene un color amarillento, diferente al habitual. Para conocer las causas visité las instalaciones procesadoras del cereal, en Nueva Gerona; descascaraban a plena capacidad. Allí fui atendido por un joven casi tocayo, Wilter Peña Ricard, director de la UEB Granos. “La capacidad de los secaderos no es […]

Tormenta Tropical Delta

Ultiman detalles en la Isla para enfrentar al huracán Delta (+ Fotos)

Miembros del Consejo de Defensa Municipal encabezados por su presidenta y vicepresidente, Zunilda García Garcés y Liván Fuentes Álvarez, respectivamente, recorrieron en la tarde de este lunes varias entidades y objetivos económicos de la Isla de la Juventud para chequear el cumplimiento de las acciones planificadas para reducir las posibles afectaciones asociadas al huracán Delta.

Cocina Cubana

Arroz con tocineta

Ingredientes (4 servicios): Dos tazas de medir arroz en arrocera, 1 pedazo de tocineta, 2 zanahorias, 1 ají pimiento, 1 cebolla, 4 dientes de ajo, 1 hoja de orégano, una ramita de romero, 1 cucharadita de comino, 1 clavo de olor, ½ cucharadita de nuez moscada, 1 cucharadita de bijol, 2 cucharadas de aceite, pimienta […]

Cocina Cubana

Lentejas con arroz

Ingredientes: – 225 gramos de lentejas – 75 gramos de arroz – una cebolla grande – un pimiento verde – un tomate grande – una cabeza de ajos – Una papa (si tiene) – un chorizo de guisar – una pastilla de caldo de pollo concentrado – una cucharada de pimentón dulce – una hoja […]

La Ruta 2019 Suplementos

Sin renunciar a las metas

Entrevista a Tomás Betancourt López, director de la empresa agroindustrial Jesús Montané Oropesa, sobre cómo enfrentarán la situación actual del país a partir del recrudecimiento del bloqueo impuesto por Estados Unidos La empresa agroindustrial Jesús Montané Oropesa, una de las mayores del territorio, tiene como misión aumentar  el rendimiento de los cultivos utilizando tecnologías novedosas […]