Ingredientes
Carne de cerdo 116 g
Jamón 116 g
Carne de pollo 116 g
Plátano verde 116 g
Boniato 116 g
Yuca 116 g
Calabaza 116 g
Arroz 375 g
Salsa criolla 37 g
Aceite vegetal 35 ml
Pimienta molida 1 g
Sal 7 g
Agua 1 ml
Limón 30 g
Preparación
Fondear el cerdo, jamón y pollo cortados jardinera chica, agregar la sal, pimienta y la salsa criolla; incorporar el agua, dejar hervir hasta que comiencen a ablandar.
Incorporar las viandas cortadas juliana gruesa, excepto el plátano cortado en rodajas finas, mantenerlo al fuego hasta que se ablanden. Acompañar con rodajas de limón.
Ingredientes para 5 personas.
